離心式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水機組(zu)具有滿液臥式(shi)殼管(guan)式(shi)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)，制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑液體在(zai)(zai)殼內(nei)管(guan)間蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)、沸騰，吸收管(guan)內(nei)冷(leng)(leng)(leng)水從空調房間帶(dai)來的(de)(de)(de)(de)熱量。蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)內(nei)具有的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑壓(ya)力(li)和(he)溫(wen)度(du)(du)，是制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)的(de)(de)(de)(de)飽和(he)壓(ya)力(li)和(he)飽和(he)溫(wen)度(du)(du)。可以(yi)通(tong)過設置在(zai)(zai)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器(qi)(qi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)壓(ya)力(li)表和(he)溫(wen)度(du)(du)計測出(chu)。上(shang)述兩個參數中，測得其中一(yi)個，可以(yi)通(tong)過制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)工質(zhi)的(de)(de)(de)(de)熱力(li)性質(zhi)表查到(dao)另外一(yi)個。例如(ru)，R22離心式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水機組(zu)，測得其蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓(ya)力(li)為(wei)464.325Pa（0.464kPa）,則從表中可查到(dao)對(dui)應(ying)的(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度(du)(du)為(wei)4℃。同理，R134a離心式(shi)冷(leng)(leng)(leng)水機組(zu)測得其蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓(ya)力(li)為(wei)236.352kPa(0.2363Mpa),其絕對(dui)壓(ya)力(li)則為(wei)337.6kPa(0.33765Mpa),因此(ci)對(dui)應(ying)的(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度(du)(du)為(wei)4℃。由此(ci)見，不同的(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)水機組(zu)中，要得到(dao)同樣的(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫(wen)度(du)(du)，而(er)各(ge)自對(dui)應(ying)的(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)壓(ya)力(li)是完(wan)全不同的(de)(de)(de)(de)。

在(zai)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)機(ji)(ji)組運行中(zhong)，蒸發(fa)(fa)溫度(du)(du)、蒸發(fa)(fa)壓(ya)力(li)與冷(leng)水(shui)(shui)(shui)帶入蒸發(fa)(fa)器(qi)的(de)熱(re)量(liang)(liang)有密切關系。熱(re)負(fu)荷大時(shi)，蒸發(fa)(fa)器(qi)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)的(de)回水(shui)(shui)(shui)溫度(du)(du)升(sheng)(sheng)高(gao)(gao)，引起蒸發(fa)(fa)器(qi)溫度(du)(du)升(sheng)(sheng)高(gao)(gao)，對應(ying)的(de)蒸發(fa)(fa)壓(ya)力(li)也升(sheng)(sheng)高(gao)(gao)。相反，當熱(re)負(fu)荷減少時(shi)，冷(leng)水(shui)(shui)(shui)回水(shui)(shui)(shui)溫度(du)(du)降低(di)，其蒸發(fa)(fa)溫度(du)(du)和(he)(he)蒸發(fa)(fa)壓(ya)力(li)均降低(di)。實(shi)際(ji)運行中(zhong)空(kong)調(diao)房間(jian)的(de)熱(re)負(fu)荷減少時(shi)，冷(leng)水(shui)(shui)(shui)回水(shui)(shui)(shui)溫度(du)(du)降低(di)，其蒸發(fa)(fa)溫度(du)(du)和(he)(he)蒸發(fa)(fa)壓(ya)力(li)均攤(tan)降低(di)。實(shi)際(ji)運行中(zhong)空(kong)調(diao)房間(jian)的(de)熱(re)負(fu)荷在(zai)24h中(zhong)是不(bu)斷變化(hua)的(de)，為了使機(ji)(ji)組的(de)工作(zuo)性(xing)能適應(ying)這種變化(hua)，一(yi)般采用自動控(kong)制對機(ji)(ji)組實(shi)行能量(liang)(liang)調(diao)節(jie)，來維持蒸發(fa)(fa)器(qi)內的(de)壓(ya)力(li)和(he)(he)溫度(du)(du)，相對穩定在(zai)一(yi)個很小的(de)波動范(fan)圍。蒸發(fa)(fa)器(qi)內壓(ya)力(li)和(he)(he)溫度(du)(du)波動范(fan)圍的(de)大小，完全取(qu)決于(yu)熱(re)負(fu)荷變化(hua)的(de)頻率和(he)(he)機(ji)(ji)組本身的(de)自控(kong)調(diao)節(jie)性(xing)能。一(yi)般情況(kuang)下(xia)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)機(ji)(ji)組的(de)制冷(leng)量(liang)(liang)，必(bi)須大于(yu)機(ji)(ji)組必(bi)須負(fu)擔的(de)熱(re)負(fu)荷量(liang)(liang)，否則，將無(wu)法在(zai)運行中(zhong)得到(dao)滿意的(de)空(kong)調(diao)效(xiao)果。

根據(ju)我國JB/T3355—1998標準規定，冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)額(e)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)為(wei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)7，冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)回水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)30℃。其(qi)他相(xiang)應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)參數(shu)為(wei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)回水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)12℃，冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)為(wei)35。又根據(ju)國家標準GB/T18403。1—2001，冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)額(e)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)為(wei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)12℃/7℃，冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)30℃/35℃。所(suo)以(yi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機組(zu)在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廠(chang)時工(gong)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)為(wei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)12℃/7℃，冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)進(jin)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)30℃/35℃。所(suo)以(yi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機組(zu)在(zai)(zai)(zai)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)廠(chang)時若(ruo)訂貨方沒(mei)有特殊要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自動控(kong)制(zhi)及(ji)保護元件(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整定值，將使(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)機組(zu)保持(chi)在(zai)(zai)(zai)額(e)定工(gong)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)運行狀態，提高冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)，對(dui)(dui)(dui)機組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟性(xing)十分有利。運行中，在(zai)(zai)(zai)滿足空調使(shi)用(yong)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)下，應(ying)(ying)盡可能(neng)提高冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)。如果(guo)實際使(shi)用(yong)中機組(zu)長期運行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)不是7，訂貨時應(ying)(ying)在(zai)(zai)(zai)合同(tong)上注明所(suo)需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。因此，在(zai)(zai)(zai)機組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實際運行操作中，應(ying)(ying)根據(ju)空調對(dui)(dui)(dui)象(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)具體要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，可將冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)提高，也可以(yi)適當降(jiang)低(di)。一(yi)般情(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)下，蒸發(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)較冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)低(di)2℃~4℃。蒸發(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)則(ze)常控(kong)制(zhi)在(zai)(zai)(zai)3℃~5℃范圍內。過高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒸發(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)往往難(nan)以(yi)達到所(suo)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空調效(xiao)果(guo)，而過低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒸發(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)，不但(dan)增(zeng)加了(le)(le)機組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)量消耗(hao)，又容易造(zao)成蒸發(fa)管(guan)道(dao)凍(dong)(dong)(dong)裂。蒸發(fa)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)與冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)出(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)之差，隨(sui)蒸發(fa)器熱(re)(re)負荷增(zeng)減而分別增(zeng)大或減少(shao)。在(zai)(zai)(zai)同(tong)樣負荷情(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)下，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差增(zeng)大則(ze)傳熱(re)(re)系(xi)數(shu)減少(shao)。此外，該溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差大小與傳熱(re)(re)面積(ji)(ji)有關(guan)，而且(qie)管(guan)內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)側的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)污垢(gou)情(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)，管(guan)外潤(run)滑積(ji)(ji)聚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)多少(shao)，對(dui)(dui)(dui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差也有一(yi)定影(ying)響(xiang)。為(wei)了(le)(le)減少(shao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)差，增(zeng)強傳熱(re)(re)效(xiao)果(guo)，要(yao)(yao)做到定期清(qing)除(chu)蒸發(fa)器水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)側污垢(gou)，積(ji)(ji)極采取措施(shi)將潤(run)滑油(you)引回到油(you)箱中。

為了冷(leng)水(shui)機組的(de)運行安全，蒸(zheng)發器(qi)出(chu)水(shui)溫度一般不低于3℃。此外，冷(leng)水(shui)系(xi)統雖(sui)然是封閉(bi)的(de)，在蒸(zheng)發器(qi)中水(shui)側結垢和腐(fu)蝕不會像冷(leng)凝器(qi)那(nei)樣(yang)嚴重，但從設(she)備檢查維修要求出(chu)發，應每年對蒸(zheng)發器(qi)管(guan)道(dao)的(de)水(shui)側和冷(leng)水(shui)系(xi)統的(de)其他(ta)管(guan)道(dao)清洗一次。